Koblížci

Suroviny:

2,5 hrnku polohrubé mouky

1 hrnek cukru krupice

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

2 vejce

3/4 hrnku oleje

1 hrnek mléka 

kakao (dle potřeby)

sádlo nebo olej na vymazání formy 

hrubá mouka na vysypání formy

POSTUP PŘÍPRAVY:

1.Pečeme 8–10 minut a ihned po vytažení potíráme horké kousky na horní straně rozšlehaným žloutkem, aby dostaly pěkný lesk. Necháme je vychladnout na mřížce a teprve pak zdobíme polevou.

2.Formu na bábovku vymažeme a vysypeme, nalijeme do ní přibližně polovinu těsta, do zbytku přidáme kakao, důkladně promícháme a přilijeme do formy.

3.Pečeme asi 40 minut. Kontrolujeme špejlí, zda už je bábovka propečená.